而且我们需要一起准备比赛，所以我可能没有那么多时间，给你们去适应我的节奏。</p>
因此我不想跟你们进行过多的讲解，我对你们两个的要求只有一个。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
我说什么，你们做什么，我没有说的事情，你们绝对不要自己去做。</p>
你们两个能明白吗？”</p>
听到这样一番话，让两个本来很兴奋年轻帮厨脸上笑容慢慢凝固。</p>
扭头看了看其他比赛厨师，对被抽中帮厨基本上还是很客气。</p>
冯正明这边的要求明显是显得不那么客气。</p>
而且在两人犹豫的时候，冯正明已经先一步开口。</p>
“如果你们办不到听我的安排，那我只能是要求换人，我不希望我的比赛受到影响。”</p>
这句出来，两个人赶紧向冯正明说：“我们听话。”</p>
冯正明这才满意：“愿意听话就好，那我们接着准备开始吧。”</p>
接下来，在烹饪学校的后厨里，其他厨师都是跟帮厨进行各种的商量。</p>
很多时候，他们决定的菜，可能在和帮厨商量的时候，帮厨会提出一些不同意见，他们也是参考过后进行一些改变。</p>
所以其他九个厨师和帮厨相处来看，略微显得有一点点混乱。</p>
被老师傅们看到后，老师傅们集体给出的评价是。</p>
“分不清主次。”</p>
冯正明这边完全是另一番场景，他基本不跟两个帮厨商量。</p>
他就像是在下命令般，每次都会非常简单明了的给出具体的工作。</p>
比如要做什么菜，需要一个人去准备什么材料？</p>
然后另一个人需要去准备什么调料？</p>
还有要切片还是切块、切丁？</p>
冯正明都是给出非常明确的命令。</p>
让两个帮厨知道自己该做什么？要做什么？</p>
然后冯正明这边基本上没有太多的混乱，他已经是很快把菜单确定，并且和两个帮厨演练起来比赛中的配合流程。</p>
跟着冯正明的命令去做，很快也让张志伟和林海东发现，似乎并没有他们想象那么辛苦。</p>
而且冯正明在他们做的好的情况下，也会毫不吝啬给出称赞。</p>
可能是获得冯正明的称赞，让两个人也是更加有自信了。</p>
并且两个人都觉得，按照冯正明命令去做事，也没有什么不对。</p>
冯正明准备的一桌菜，并没有什么特别，不存在多少很复杂的菜。</p>
更加是没有他汇泉楼做的一些创新的菜。</p>
两道冷盘菜，就是很简单的荤素冷盘的拼盘。</p>
甚至冯正明都没有专门准备像是锦绣前程那道菜那样花哨的摆盘。</p>
六道热菜，冯正明更是安排的全都是经典鲁菜。</p>
而且其中既没有葱烧海参、九转大肠，也没有糖醋鲤鱼。</p>
他是直接来了一个干烧鲳鱼。</p>
甚至上桌的菜里，冯正明还准备了几道家常菜，像是木樨肉、风味茄子、白菜大虾。</p>
可能唯一考验两个帮厨刀功的，就是爆炒肝尖。</p>
然后再加上一道黄焖栗子鸡。</p>
汤冯正明是准备了一道奶汤蒲菜，和一个比较简单的紫菜蛋花汤。</p>
这样一份菜单当冯正明报上去后。</p>
几位老师傅看的是哭笑不得。</p>
脾气向来火爆的苏老师傅直接说：“这个冯正明是故意的吗？这么一份菜单，明明是让他做一桌酒席，他可倒好，直接来了一份家常菜单。”</p>
苏老师傅还有点不解气，甚至直接爆了粗口：“他奶奶的，他这上面两个汤，紫菜蛋花汤也能上的吗？”</p>
听完苏老师傅的话，几位老师傅都忍不住笑了起来。</p>
王老师傅说：“我们没有给出要求，正明的这份菜单也不能说他做的不对。”</p>
崔老师傅也说：“对，他这份菜单上，有鱼、有肉、有鸡，还有荤素搭配，甚至加上紫菜蛋花汤，让整体的营养搭配很均衡。”</p>
苏老师傅听后忍不住问：“你们还真让他做这个菜单啊？”</p>
孙老师傅说：“我们不能阻止，最后一轮的比赛，我们考验的是，他们指挥调度能力，只要是能把这一桌菜带着帮厨做好，那就是成功。”</p>
被这样一说，苏老师傅也觉得好像确实没什么可挑剔的。</p>
关键是，这样一份菜单上的菜，不能说就完全是家常菜。</p>
其中干烧鲳鱼也是经典鲁菜，也是很考验厨师的能力。</p>
还有木樨肉和白菜炒大虾，也都会考验一些厨师的勺功。</p>
尤其是爆炒肝尖，确实是对刀功、火功、勺功都是有着极高的要求，而且也考验和帮厨的配合。</p>
颜老师傅最后笑呵呵说：“我倒是明白正明为什么这样选择，毕竟要带着两个帮厨干活，如果是他自己干的话，肯定是能做出更好的菜。</p>
但是两个帮厨是临时跟他组合，仅仅是一天的时间，他并不能完全了解两个人能力。</p>
所以他选择最保险的菜，一方面是两个帮厨肯定是能办到，不会被打击到。</p>
另一方面他也能够顺利完成比赛中的一桌菜。”</p>
崔老师傅说：“这一点上，正明还是更加冷静和明朗的。”</p>
这一次，苏老师傅想明白过来，也同意了这份判断。</p>
因为和冯正明相比，其他几个比赛的厨师，明显是已经陷入了一片混乱。</p>
其实从他们的一些表现还是不难看出。</p>
就像是脱颖而出，成功从前两轮突围出来的夏明烨。</p>
他或许自己做菜没有任何问题。</p>
可是当需要他指挥调度人手的时候，他明显是完全没有在后厨里指挥过，所以很多时候他不知道该怎么指挥和调度？</p>
夏明烨和两个帮厨之间的交流，很多时候都显得没有那么顺畅。</p>
或者应该说，夏明烨终究还是太过年轻，年龄上比冯正明还要小的他。</p>
很多时候他甚至都不好意思去指挥帮厨干活。</p>
可他不能给出有效的命令，让帮厨也是感到有点摸不着头脑。</p>
两个跟着他的帮厨，很多时候不明白他要让他们做什么？</p>
在十个进入到最后一轮的厨师中。</p>
除了冯正明之外，可能也只有刘德维和帮厨配合上更好。</p>
夏明烨算是十个人里暂时表现最差的。</p>
好在冯正明确定菜单后，看到他遇到的麻烦，也是偷空去对他进行一番教导。</p>
算是让夏明烨明白应该要怎么指挥调度，如何和帮厨更加简单明了的相处。</p>
最终，夏明烨也算是给出了一份菜单，算是可以准备比赛了。</p></div>