没等杨四段接话，何老爷子又自顾自的说了下去：“数日前一老友突然联系我，称有人托他验证一道食谱，具体信息他闭口不言，只道是六品上的闽省名吃...想来就是你这道菜了吧？”

言罢，他拿起一只干净的筷子，轻轻朝蹄膀戳去。

在观众的一片惊呼声中，筷子竟然戳破了蹄膀的表皮，何老再一用力，筷子稳稳当当的斜插在了蹄膀上！

其余几位评审见此情景，也颇为惊异。

品鉴完外观，接着便进入了试吃环节，几位评审虽然有些嘴馋，但依旧保持着极高的职业素养，由专人按序将蹄膀切成小块，用洁净的器具夹入各自餐盘，方才下筷品尝。

超清级别的镜头紧紧的锁定着蹄膀，透亮的猪油与酱汁交合，发出鲜亮的光彩，浓郁的香气令摄像师都不由沉迷其中。

“咕咕咕——”直播屏幕外，有不少观众的肚子叫了起来。

“诶？？已经快十二点了？我还没吃午饭呢！”有人看着屏幕上的时间，惊呼道。

但很快，这些观众又纠结了起来。

现在叫外卖？那需要切出直播界面点餐，可能会错过接下来的情节，但如果等会再点餐，看着屏幕里那可口的蹄膀，肚子快要阵亡了......

现场的几位评审可不知道观众们的怨念，此时他们缓缓睁开眼，此前评分果断的五人，一时之间竟然无人下笔。

见几人呆滞了好一会儿，余光开口问道：“何老，您...没事吧？”

何老闻言，神色复杂的看了眼杨四段，叹了口气：“这道菜...我没资格评分。”

此话一出，全场皆惊。

“何老，您，您是说.....？”余光闻言一滞，很快便回过了神，但他的语气依旧有些波动。

在场的都是圈内职业人士，稍微一想便能想通何老先生这句话的含义：这道菜的品级，已经超越了他所能评定的范畴！

何老先生是谁？圈内权威的五段评审家，品评过的美食无数，除却华夏评审界站在最高处的那两位老爷子，何老先生隐隐约约是华夏评审第三人！

这样的一位巨餮，居然说自己不够资格？——也就是说，这道菜至少是六品以上！

开什么玩笑？杨四段冲击的是五段，不是六段啊！

何老先生的话说完，其余四位评审也面色复杂的点点头，见到这一幕，余光在心底叹了口气，得，这下全乱了套了。

现场的观众还算平静，但观看直播的观众可不乐意了，顿时各种弹幕评论刷刷刷的飘过，某个平台的直播服务器甚至因此死机了！

就在众人等人不知所措时，一道人声突然从场外响起：“老何啊，有什么菜连你都没资格评分了？”

众人抬头望去，只见赛场的入口处，出现了一位端坐在轮椅上的老者，老者身穿唐装，须发皆白，却又精神奕奕。

在他身后，一位同样身穿唐装的中年人，缓缓推着轮椅向评审席行进。