油是极品油,菜是极品菜。
当油热之后,叶飞将腌制好的猪肚丝往锅里面一倒,哧啦一声响,一股浓浓的香气瞬间就冲了出来。
叶飞从来就没有想到有一道菜能有如此浓郁的香气。
他狠狠的抽了下鼻子,就感觉这种味道可以通过自己的鼻孔,然后进入自己的五脏六腑,最终循环一周向自己的味觉神经狠狠的冲击了过去。
“卧槽!真霸道。”
叶飞自己都忍不住的嘀咕了一句。
旁边的薛仁杰和龙龙龙更是不堪。
龙龙龙虽然喜欢美食,可就像薛仁杰说的一样,他并不是一个美食发烧友,他只是单纯的享受美食而已,只要美食做的可口,他就喜欢吃。
但是薛仁杰不同,这家伙可是一个真正的美食爱好者,他这辈子就是为了美食而活的。
现在闻到这种几乎让人失控的诱人香味,薛仁杰的食指不由得就抖动了起来。
“叶神…..我……”
薛仁杰想说我能不能尝一下。
就见叶飞摇了摇头,道:“每一百克蚕丝肚中所蕴含的热量是一百七十大卡左右,而脂肪则是十三克左右,这些东西对你都是没有好处的,你现在有三高,这些东西最好不要碰,所以这道菜…….你不适合。”
薛仁杰听叶飞说自己不能吃这道闻着就让人发疯的美食,这货的口水不争气的流了下来。
“我…….我可以少吃一点点。”薛仁杰忍着心痒的感觉,道。
叶飞还是摇了摇头:“任何美食,如果你吃上一口之后,我觉得你都不可能永远忘掉。”
薛仁杰这个郁闷啊,叶飞的意思已经很明显了,这道菜你一口都不能吃。
龙龙龙流着口水,道:“叶神,你的意思是说这道菜全是我的?”
叶飞嗯了一声,道:“对你有好处。”
猪肚丝在锅里面翻炒了几下,然后将葱,姜放入开始翻炒,片刻后,叶飞将豌豆苗方进入,又翻炒了几下。
这个时候,这道菜就差不多了。
叶飞一伸手,将提前配置好的汤汁倒入锅里面,翻炒了几下,最后又焖了两三分钟,直接关火。
“可以了?”
见叶飞关火了,龙龙龙赶忙激动的问道。
叶飞点点头,就见他从一旁拿过小磨香油,往里面滴了几滴,用铲子翻了几下,直接拿过一个盘子,一只手端起锅,哗啦一下就将菜倒入了盘子里。
龙龙龙和薛仁杰在一旁看的嘴角一抽抽,两个人对视了一下,从彼此的眼中全都读懂了彼此的意思,那就是——叶氏出锅法又出现了啊!
将蚕丝肚盛入盘中,叶飞往龙龙龙面前一推,道:“尝尝。”
龙龙龙早就按捺不住了,见叶飞做好的这道菜,雪白如玉,猪肚白嫩白嫩的,里面的豌豆芽碧绿碧绿的,再加上其它的几种配菜,整盘菜简直就是一件艺术品。
“漂亮啊。”龙龙龙忍不住的赞美道。
叶飞笑了笑,然后将锅放在炉灶上,抱着胸道:“这道菜趁热吃,冷了就不好吃了。”
龙龙龙一听,赶忙从一旁拿过一双筷子,小心翼翼的夹起一根猪肚丝放入口中,慢慢的嚼了起来。
脆!
爽脆!
这是这道菜给龙龙龙最直接的感觉。
当这条猪肚丝在口中发出清脆的响声的时候,龙龙龙就感觉自己吃的根本就不是一条猪肚丝,而是一条脆爽无比的竹笋。
香!
浓香!
这是猪肚丝给龙龙龙的第二个感觉。
这条猪肚丝根本就不是普通的猪肚丝,它的里面蕴含着好几种味道。
猪油本来就是一种浓香型的食用油,现在融化之后,完全的将每一条猪肚丝包裹住,所以这一口下去,一种前所未有的香气在龙龙龙的口腔里面直接就炸开了。
龙龙龙就感觉自己的味蕾经历了一场暴风雨的洗礼,现在迎来了属于自己的春天。
“卧槽!”
没有太多的赞美词,龙龙龙好半天才将口里的猪肚丝咽下去,然后直接说了个感叹词。
薛仁杰在一旁都快要馋死了,这货见龙龙龙满脸都是享受的样子,忍不住问道:“感觉怎样?”
龙龙龙将嘴里的猪肚丝咽下去,根本就没有回答他,而是直接端起盘子,往嘴里面狠狠的塞了一大口,然后狠狠的嚼了起来。
猪肚丝脆爽的感觉在龙龙龙的口腔里面整个的爆炸开,就听到这货每嚼一口,嘴里面就发出清脆的嘎嘣嘎嘣响的声音。
“嘶~~~~”
龙龙龙一伸脖子,将嘴里的蚕丝肚咽下去,这才朝着叶飞一挑大拇指。
“叶神,老薛刚才已经说了,我龙龙龙只是享受美食而已,我还做不到将美食当做我的生命的一部分,但是现在我可以很负责任的说,今天你做的这盘蚕丝肚,就是我生命的一部分,真的是………哎,什么也不说了,此生能够吃上这种美食,还有何憾啊!”
龙龙龙是真的非常喜欢这道菜,吃的嘴角都流油了。