回到家，奶奶已经做好了饭，简简单单四菜一汤，三荤两素，现在天气变冷，李响将蛇酒用酒提子舀出来七八两，装在一个陶瓷小酒壶里，用热水温了温，然后给奶奶和自己各倒了一小杯。</p>

这个药酒他之前就喝过，非常安全，奶奶年纪大了，一到天冷，老寒腿就犯了，以前找老中医看过，说是风湿性关节炎。</p>

而蛇酒具有活血祛风、祛湿散寒、养阴强阳、祛风活络的功效，还添加了枸杞和黄芪，喝点浑身暖和。</p>

那个酒提子也不是买的，而是用直径大约五六公分的竹子做的，是利用竹子的天然形状，一端密封，另一端切割出一个长度三四十厘米的手柄，非常简单，又叫“竹酒舀”。</p>

奶奶只喝了一小杯，大约一两，剩余的六两左右就都进了李响的肚腹。</p>

这种高粱土烧酒足有58度，李响的酒量其实并不大，然后就有点儿微醺。</p>

带着酒劲儿便去干活了。</p>

奶奶看他走路都有点儿不稳，就说道：“你休息一下再做。”</p>

李响摇摇头，打了个酒嗝，说道：“今天买的肉有点多，冰箱里放不下，不早点处理我怕坏了。”</p>

冰箱里原本就储存了不少食物，这时候真的塞不了多少，李响都考虑着要去买个大的冰柜。只是今天三轮车装满了，没法儿放冰柜，所以暂时没买。</p>

再说，过几天马上要下大雪了，这个冬天会异常寒冷，似乎也没那么急。</p>

他将一半猪肉、一半牛肉、排骨用盐腌制起来，然后切了点牛肉丝放冰箱，其余的猪肉和牛肉就全部打算做成肉圆子。</p>

至于猪手，塞了三支进冰箱，剩下的晚上全部红烧。</p>

肉圆子做得好不好吃，除了肉的用料，跟刀功其实挺有关系。</p>

李响选的猪肩肉、五花肉，以及牛前腿肉，肥瘦合适，都是做肉圆子的好材料，剩下的就是看刀功了。</p>

用绞肉机也可以绞，但是绞出来的太过绵软，不够筋道Q弹，通常一般家庭都会优先选用刀剁。</p>

之前准备的两把菜刀终于派上用场了！</p>

李响将肉清洗干净，切成小块，然后就开始剁了。只是他之前没有剁过肉，刚开始的时候就有点儿“不得劲”。</p>

但是，这种难度的技术活，对于一个一阶超凡者，精通体术和运劲的人来说真不算什么，稍微尝试了几次，琢磨了一下，掌握好了节奏，马蹄音就渐渐响了起来。</p>

“得得得，得得得~”</p>

犹若小马轻快地奔跑，悦耳动听。</p>

李响练了几分钟，掌握了技巧，于是架起手机，开始录制视频。</p></div>