王宵猎道：“都不是什么贵重菜品，吃个顺口罢了。好在做得精细，你们尝一尝。”

饮罢了酒，两人各自吃了，都觉得是以前未有过的美味。

实事求是的说，这几个热菜，可比前边的凉菜讲究多了，其中好几道都是名菜。不过这个时候厨师手艺有限，不过是家常做法，不能跟后世的名菜比。不过此时烹饪手法简单，突然来这么几个菜，着实惊艳。闾勍和董先两人不住喝酒，不住吃菜，都满意无比。

放下筷子，董先道：“这些日子王统领在城中摆个吃食摊子，一日许多钱进账。原来是如此懂美食之人，怪不得如此。便如这鲤鱼，我吃了许多年，再没有如今日美味的！”

闾勍点头：“就以这做菜的手艺，王统领不当兵，也必然是个富贵员外。”

王宵猎笑道：“你们说得过于客气了。其实是以前没有吃过，觉得新鲜罢了。吃得多了，便就觉得不过如此，没有什么稀奇。吃的东西，本就如此。”

闾勍和董先两人一起大笑，哪里肯信。

其实事实就是如此，王宵猎说的都是实话。不管多么美味的东西，吃得多了，也就不稀奇了。前世的时候，记得那时的人就是吃得腻了，这些吃食引不起人们兴趣。一说吃得好，必须海鲜，特别是龙虾帝王蟹。龙虾和帝王蟹真那么好吃？新鲜罢了。平常吃食，要么是老味道，要么是那些偏远山区大草原。羊肉要内蒙新疆才正宗，海鲜要海边，要么就是大山里的食材。

世人对于吃，自然有一部分公认好吃的，但真正流行开来，很大的因素还是稀少、以前没见过。

当然还有一个原因。后世有句话，叫北面南食，甚至还有人画了地图。北面南食是有条件的，北方大规模吃面的时间不长。小麦虽然是耐寒植物，是旱地作物，可没有水可是不行。灌溉条件不好的时候产量不高。此时麦的主产区是江淮，因为可以稻麦轮作。北方作物的主流，是粟、黍等旱地作物。北方人跟南方人一样，吃的也是米，不过一个小米，一个大米而已。

同样是吃米，饮食就有相似之处。后世印象中的北方，这个年代其实不是主流。

王宵猎费心费力做这些食物，当然不是为了满足自己的口腹之欲，而是要用来赚钱的。宋朝除了少数几个地方，饮食并不发达。有了新的食物，就活跃了一方经济。

吃到太阳落山，三人酒足饭饱。士卒上了茶来，三个人闲坐聊天。

闾勍道：“明天和后天，我就可把五百士卒拨你军来。王统领什么时候出发？”

王宵猎想了想道：“自是越快越好。听邵凌报，王俊蠢蠢欲动，有意汝州。早去一天，就容易保汝州安全。有汝州在手，才可平定地方。汝州是大州，治下县多。”

闾勍点头：“如此最好。记住到了地方，首要的是要打通宛洛官道，特别是鲁山关。只要这一路安全，一旦有事，就可以从洛阳南下。还有，朝廷在邓州营造宫室，圣上有意驻陛，不可有丝毫闪失。”

王宵猎叉手称诺。

洛阳南下，有几条道路。最近的当然是走汝州，下鲁山关，到南阳。不过北宋都城在开封，交通线西移，经方城南下的道路重要了许多，鲁山关不似前朝重要。但军事上，这条道路不可小视。

现在汝州境内，除了王俊之外，还有牛皋等许多股小势力。要想平定，不是一时半刻的事。王宵猎急着回乡，好发展起自己势力。闾勍也希望他早点回乡，把南下的道路赶紧清理干净。